หน้าหลัก

น้ำมะขามเปียก 100%

น้ำมะขามเปียก 100% คือเครื่องดื่มที่ทำจากเนื้อมะขามเปียก ที่สกัดและกดเอาน้ำจากมะขามเปียกมาเตรียมเป็นเครื่องดื่ม โดยไม่มีการเติมสารเสริมหรือน้ำตาลเพิ่มเข้าไป ดังนั้นน้ำมะขามเปียก 100% เป็นเครื่องดื่มที่มีความบริสุทธิ์สูงและส่วนผสมที่เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง

น้ำมะขามเปียกมีลักษณะเป็นน้ำสีน้ำตาลอมเหลือง และมีรสชาติหวานน้อยๆ รสชาติน้ำมะขามเปียกมาจากเปลือกมะขามที่มีเปรียบเส้นใยอยู่ และมีความหวานธรรมชาติจากธาตุอาหารที่อยู่ในเนื้อของมะขามเปียกเอง

น้ำมะขามเปียก 100% มีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมะขามเปียกเป็นแหล่งของวิตามิน C และแอนตี้ออกซิแดนต์ที่มีประโยชน์ น้ำมะขามเปียกสามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดอาการอักเสบ และช่วยบำรุงผิวพรรณให้มีความชุ่มชื่นได้อีกด้วย

น้ำมะขามเปียก 100% เป็นเครื่องปรุงที่ได้รับความนิยมเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการที่ดีและรสชาติที่หอมหวานอร่อย นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีการใช้สารกันบูดหรือสารกันเสียที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเครื่องดื่มที่มีคุณค่าสูงและเพื่อสุขภาพอยู่เสมอ

การเก็บเกี่ยวจากสวนที่ปลูกเฉพาะส่งตรงถึงที่

การเก็บเกี่ยวมะขามเพื่อทำน้ำมะขามเปียกมีขั้นตอนที่สำคัญในการรักษาคุณภาพและความสดของมะขามเพื่อให้ได้น้ำมะขามเปียกที่คุณภาพดีที่สุด 

  1. เลือกสุกและสด: เลือกมะขามเปียกที่สุกและสดมากที่สุด เมื่อมะขามเปียกสุกแล้วจะมีสีที่เข้มขึ้นและนิ่มละมุน ควรเลือกมะขามที่ไม่มีรอยแตกหรือเน่าเพราะอาจทำให้น้ำมะขามเปียกมีรสไม่ดี

  2. ล้างมะขามเปียก: ล้างมะขามเปียกให้สะอาดด้วยน้ำจากการพัดลมหรือการเขย่าเบาๆ เพื่อล้างคราบสกัดหรือสิ่งสกปรกที่อาจติดอยู่บนผลมะขาม

  3. ผ่าเปลือกมะขามเปียก: ใช้มีดหรือดาบคมผ่าเปลือกมะขามเปียกเพื่อเปิดทางเข้าของน้ำมะขาม เมื่อผ่าเปลือกแล้วควรตรวจสอบว่าไม่มีตำแหน่งของรอยแตกหรือเน่าเพราะอาจทำให้น้ำมะขามเปียกมีรสไม่ดี

  4. สกัดน้ำมะขามเปียก: นำมะขามเปียกที่ผ่าเปลือกแล้วไปสกัดน้ำ โดยใช้เครื่องสกัดน้ำ

  5. น้ำมะขามเปียกบรรจุเก็บใส่ภาชนะที่สะอาดและปิดเคลือบรังสีใส เก็บในที่ร่มและเย็นสะอาด เพื่อรักษาความสดของน้ำมะขามเปียก

    โดยทั่วไปแล้ว น้ำมะขามเปียกสามารถเก็บรักษาได้นานเป็นเวลาหลายเดือน หากถูกเก็บรักษาให้ถูกวิธี และควรเช็ควัดคุณสมบัติของน้ำมะขามเปียกก่อนใช้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพยังคงดีอยู่

มะขามเปียก-pre-center

เพื่อให้ได้น้ำมะขามเปียกตามมาตรฐานเราจึงใส่ใจทุกกระบรวนการผลิต

กรรมวิธีคัดสรรมะขามเปียก